J’ai pu tester plusieurs parfums : fraises, citron, pamplemousse et framboises. J’ai vraiment apprécié le vrai goût du fruit. Certains comme le pamplemousse avaient également des morceaux un peu confits. Ça ajoutait une touche très agréable. Ces sorbets sont artisanaux…
C’est sur le style Little Italy, qu’a misé Steve Singapermall en rachetant en 2016 ce restaurant, en plein cœur de Bordeaux, sur les Allées de Tourny. Pour y parvenir, il a recruté, en 2015, un chef qui a travaillé pendant…
Le Maître Chocolatier Nicolas Cloiseau et le MOF Glacier David Wesmaël* repensent les plaisirs givrés de l’été. En enrobage ultra fin, la coque de chocolat se brise et retient son plongeon glacé dansune intensité noire ou lait. Noisettes-Caramel À fleur…
Le chef Cyril Lignac a proposé dans son émission Tous en Cuisine du 04 janvier 2021 sur M6 la recette du Bouillon Japonais. J’ai testé et c’est délicieux. Temps de préparation : 15 minutes. Ingrédients pour 4 personnes Pour le…
Ça fleure bon les arômes d’été ! De nouveau sur les routes de France, Laurent Mariotte part, dès le 21 juin 2021, à la rencontre des agriculteurs, producteurs, éleveurs, maraîchers et pêcheurs de la région marseillaise… Du lundi au vendredi, Laurent…
Nicolas Paciello, chef pâtissier de CinqSens, offre, pour 39 €, via la Maison Pépite, un prestigieux petit-déjeuner à la Française : granola au chocolat noir, yaourt fermier ou végétal, fingers (cookie, chocolat fleur de sel, breton), salade d’agrumes au pamplemousse et à…
Cinq références aussi créatives qu’uniques, composées de protéines animales et de bons légumes, sans colorant et présentant un nutri-Score A ou B. Des recettes originales, alliant gourmandise et équilibre, élaborées avec de bons ingrédients rigoureusement sélectionnés. Une gamme fraîche et…
Bonduelle a désormais le couvercle plastique pour les 23 recettes de sa gamme traiteur sur les barquettes 300g Tout cela a nécessité une adaptation de l’ensemble de la chaîne de production en particulier l’étape de transport : convoyage, encaissage, formage…
En France, le bio est plus développé que dans les autres pays Européens : c’est pourquoi le lancement s’effectue dans l’hexagone.
