Sorbet à l’orange
Il vous faut 75 ml de jus d’oranges, le jus d’un citron jaune et 100 grammes de sucre. Mélangez le tout. Le sucre doit être bien intégré. Mettez 30 minutes dans une sorbetière ou plusieurs heures au congélateur.
Gastronomie
Le Moulin de la Galette à Paris
Déjeuner pour 3 dans le restaurant Montmartrois incontournable Le Moulin de la Galette. Le cadre est charmant, très agréable. La cuisine y est Française et traditionnelle : cuisses de grenouilles, poulet jaune, côte de bœuf, bourguignon… Vous trouverez aussi des…
Pourquoi devez-vous vous référer aux produits de Normal Market ?
À l’ère du numérique, de nombreuses plateformes voient le jour dans le but de faciliter l’accès des produits qu’elles proposent. Elles facilitent ainsi la vie à leurs utilisateurs. Au nombre de celles-ci figure Normal Market qui est une plateforme humaine…
Les sorbets Hugo et Victor
J’ai pu tester plusieurs parfums : fraises, citron, pamplemousse et framboises. J’ai vraiment apprécié le vrai goût du fruit. Certains comme le pamplemousse avaient également des morceaux un peu confits. Ça ajoutait une touche très agréable. Ces sorbets sont artisanaux…
Le Veneto à Bordeaux
C’est sur le style Little Italy, qu’a misé Steve Singapermall en rachetant en 2016 ce restaurant, en plein cœur de Bordeaux, sur les Allées de Tourny. Pour y parvenir, il a recruté, en 2015, un chef qui a travaillé pendant…
Frissons d’été : les Bâtonnets Givrés de la Maison du Chocolat
Le Maître Chocolatier Nicolas Cloiseau et le MOF Glacier David Wesmaël* repensent les plaisirs givrés de l’été. En enrobage ultra fin, la coque de chocolat se brise et retient son plongeon glacé dansune intensité noire ou lait. Noisettes-Caramel À fleur…
Bouillon Japonais de Cyril Lignac dans Tous en Cuisine
Le chef Cyril Lignac a proposé dans son émission Tous en Cuisine du 04 janvier 2021 sur M6 la recette du Bouillon Japonais. J’ai testé et c’est délicieux. Temps de préparation : 15 minutes. Ingrédients pour 4 personnes Pour le…
Petits Plats en Équilibre – Été 2021 sur TF1
Ça fleure bon les arômes d’été ! De nouveau sur les routes de France, Laurent Mariotte part, dès le 21 juin 2021, à la rencontre des agriculteurs, producteurs, éleveurs, maraîchers et pêcheurs de la région marseillaise… Du lundi au vendredi, Laurent…
Le petit déjeuner de Nicolas Paciello pour la Maison Pépite à Paris
Nicolas Paciello, chef pâtissier de CinqSens, offre, pour 39 €, via la Maison Pépite, un prestigieux petit-déjeuner à la Française : granola au chocolat noir, yaourt fermier ou végétal, fingers (cookie, chocolat fleur de sel, breton), salade d’agrumes au pamplemousse et à…
