Roberta Caffè est un concept de street food aux recettes Italiennes (groupe Delineo). L’enseigne compte 12 points de vente, en ville, en gare, en autoroute et à l’étranger, pour une cuisine généreuse, simple et authentique. Le test a lieu au 30 rue de Berri 75008…
Pour 20 sablés au fromage (gruyère, emmental ou parmesan), il vous faut 60 grammes de farine pour autant de beurre salé et de fromage râpé. J’ajoute une pincée de piment d’espelette. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.…
Le sirop à la rose est un sirop non alcoolisé à consommer avec de l’eau, du vin blanc sec, de la limonade, du pétillant, de la bière… Il peut aussi être utilisé en nappage sur les crêpes, dans les pâtisseries,…
Le riz Cantonais est le nom donné en France à un plat de riz frit, servi avec des lamelles de porc et des légumes mélangés, qu’on pense originaire de Canton. En réalité, on trouve des recettes de riz frit dans…
En Chine, les soupes se dégustent tout au long du repas. Voici une recette simple et rapide à réaliser. Vous pouvez la servir en entrée ou accompagnée de quelques pâtes rapidement blanchies pour un repas léger.
L’enseigne Italienne Fuxia a plusieurs sites partout en France. La particularité de ces restaurants Italiens réside dans la carte relativement réduite, souvent gage de qualité, de ses produits frais et de saison ainsi que de la cuisine « maison ». On peut…
Pour 6 personnes Battez 6 oeufs entiers avec 250 grammes de sucre, 250 grammes beurre ramolli, 50 grammes de noisettes moulues, 1 cuillère à soupe de cannelle et 3 cuillères à soupe rhum. Ajoutez le mélange farine (250 grammes) –…
Pour 6 personnes Hachez 500 grammes de viande de porc et de boeuf avec un oignon, une gousse d’ail, du sel et du poivre. Ajoutez 2 oeufs et mélangez bien. Ajoutez du persil et une carotte hachée. Mélangez de nouveau.…
J’ai eu la chance de recevoir un superbe colis écomiam à tester pour un menu festif. D’abord, je souhaite être parfaitement clair : c’est une délicieuse dinguerie. J’ai été très surprise. Je pensais que ce serait nettement moins bon vu…
